Матча (або маття ) — найпопулярніший напій від Мангеттена до Челсі. Бадьорить краще за каву, ідеальний для шанувальників здорового способу життя, а користі в одній чашці більше, ніж у кошику фруктів.
Зелений чай Матча від Мері Роуз характеризується світло-зеленим кольором, благородним, злегка терпким смаком і приємним ароматом. Це зелений чай, подрібнений у дрібний порошок. Він створений за методом, розробленим сотні років тому, який полягає в захисті чайних кущів спеціальними килимками від сонячного світла. Це уповільнює ріст кущів. Їх листя набуває блідо-зелений колір і починає виробляти амінокислоти, які сприяють солодшому смаку чаю та більш інтенсивному аромату. Після збору врожаю листя висушують і подрібнюють у дрібний порошок. Матчу родом з Китаю, але особливо цінували японці, ставши невід'ємною частиною їхньої традиції та культури. Порошок зеленого чаю використовується в церемонії під назвою ча-но-ю, яка проводиться за суворими правилами. За традицією, для його приготування використовуються спеціальні інструменти: чашка (чаван) і бамбуковий віночок (часен). Зелений чай матча в порошку також є ідеальним інгредієнтом страв і десертів, забарвлюючи їжу в світло-зелений колір і додаючи чаю приємний смак і аромат.
Дуже ароматний і залишає стійкий солодкий посмак.
Готувати просто: 1 ч л на 150 мл води 80 ⁰C (температура важлива, щоби не гірчило). Ідеально збивати вінчиком W-образними рухами, але буде смачно, навіть якщо розмішати чайною ложкою.
Вага: 50 гр
